Alho-poró assado com molho Caesar, queijo Grana Padano, croutons e cinzas de ...
Pescada frita com miso lactonesa e molho verde.
Bife tártaro, gel de gema de ovo, emulsão de alho negro e cinzas e missô.
Bolinhos de caranguejo ao estilo Casaluz empanados em coco, panko japonês, co...
Presunto Italiano, Salame Napoli, Coppa di Parma e Salame Italiano (120g)
Presunto Italiano, Salame Napoli, Coppa di Parma e Salame Italiano (80g)
Queijo de cabra crocante coberto com especiarias, geleia de batata-doce assad...
Rolinhos de berinjela grelhada recheados com ricota, nozes, pimentões assados...
Manteiga de avelã, gel de limão e emulsão de manga e sriracha.
Queijo de búfala, tomate cereja, pesto de manjericão,
Mix de folhas verdes e vermelhas, queijo azul, peras em calda, nozes torradas...
