Timbal de filete de res picado finamente, con cebolla morada, alcaparras, pep...
Láminas de tomate, mozzarella Fior di Latte y pesto de albahaca, todo coronad...
Ostiones sin coral (7 und.) salteados con mantequilla, ajo y tomillo, acompañ...
Langostinos (5 und.) sellados con salsa de ají panca, cebolla y orégano, acom...
Empanaditas fritas (4 und) rellenas de trozos de pulpo y camarones, dúo de qu...
Salmón fresco laminado con ostiones sin coral salteados sobre un gazpacho a b...
Crema de zapallo asado a base cebolla, zanahoria, leche, mantequilla, ajo y p...
Sopa de cebolla caramelizada a base de reducción de vino, demi glace y pimien...
Empanaditas fritas de carne mechada, queso mantecoso, champiñones salteados, ...
Tartar de atún con palta y sésamos aderezado con salsa agridulce a base de so...
Rollos de masa de wantán rellenos con filete de res y verduras salteadas (ceb...
Rollos de masa filo (4 unidades) rellenos con tomate asado y una pasta de ace...
Fresco ceviche al estilo Margó: pescado del día adobado con jengibre, huancaí...
Finas láminas de corte de filete de res adobado en vino, mostaza y especias, ...