Merluza a la plancha acompañada de un timbal de cous cous con trozos pepino, cebolla morada, cilantro y jugo de limón, cubierta
con salsa a base de yoghurt, jugo de limón y ciboulette.
Acompañado de una bebida a elección, limonada menta-jengibre o agua con/sin gas.