Tortellinis caseros rellenos de pequeños trozos de calamar, tomate cherry, champiñones, queso crema, cebolla, crema y pimienta negra, con una salsa andaluza a base de cebolla, jerez, tomate, rocoto, crema, ajo, peperoncino y hierbas; coronados con un chipirón salteado con vino blanco y ajo.
