Trío de bruschettas en pan focaccia con roast beef de flat iron ahumado y marinado (mostaza dijon, pimienta y hierbas), sobre un chutney a base de tomates, pimentones, apio y pimienta; decorado con toques de queso azul, semillas de zapallo tostadas y cilantro. Acompañadas de un mix de hojas con limoneta.