Ensalada de verduras asadas y granola salada de frutos secos (vegana)
Vegano
Vegetariano
Zapallo italiano, tomate cherry asado y zanahorias baby asadas bañadas en limoneta a base de limón, mostaza Dijón y reducción de aceto balsámico, sobre un mix de hojas con hierbas (cilantro, albahaca y perejil); todo coronado con una granola de frutos secos, papas hilo y croquetas tempura de puré de zapallo camote.
