Pulpo sobre espuma de puerro y papa acompañado de croquetas de vegetales
Pulpo sellado y adobado a la plancha con sal de mar, sobre una espuma de papa y puerro, acompañado de tres unidades de croquetas de verduras a base de harina de almendras, zanahoria, zapallo italiano y papas, coronado con hilos de puerro frito.
