Ensalada de quínoa (quínoa, tomate, cebolla morada y hierbas) con toques de salsa al olivo (yoghurt, mayonesa, aceitunas moradas y jengibre), cubierta de camarones tempura con salsa golf, trozos de huevo duro, láminas de palta y aceitunas moradas. Decorado con hojas de perejil, cilantro y ciboulette.
