Ensalada de croquetas de betarraga y quínoa (Vegano)
Vegano
Vegetariano
Ensalada verde con aderezo oriental (a base de soya, oliva y mostaza Dijon), con una ensaladilla de quínoa (quínoa, cebolla, tomate y hierbas), champiñones salteados, un trío de mini croquetas (betarraga, frijol rojo y mantequilla de maní) bañadas en salsa agridulce cítrica, toques de láminas de palta, garbanzos crujientes, cebolla y kale tempuras.
