Jouez et profitez-en !
Sauce romesco aux piments et poitrine de bœuf croustillante
2 unités
Ail sauté au persil
Sauce du chef, olives et jalapeños sautés
1 unité
Au jambon de gland
Pain brioché, sauce à l'encre, calamars à l'andalouse, mayonnaise au citron ver…
Base de pommes de terre et poireaux cuits au four et frits, mayonnaise chipotle…
avec riz frit à la sauce aigre-douce, mayonnaise au kimchi et jaune d'oeuf mari…
Sauce chimichurri, kimchi et foie râpé
intérieur de génoise, crème mascarpone, vanille, lait concentré et beurre enrob…
beurre de cacahuète, amandes, abricots secs, figues, noisettes arrosés de muscat
Avec de la glace à la vanille
Glace à la framboise, yaourt grec, poudre de meringue et gouttes de fruit de la…
