Jouez et profitez-en !
Sauce romesco aux piments et poitrine de bœuf croustillante
2 unités
Ail sauté au persil
Sauce du chef, olives et jalapeños sautés
Émulsion de crevettes, œufs de hareng fumés, sauce aux agrumes avec ail frit et…
1 unité
Au jambon de gland
Pain brioché, sauce à l'encre, calamars à l'andalouse, mayonnaise au citron ver…
Base de pommes de terre et poireaux cuits au four et frits, mayonnaise chipotle…
avec riz frit à la sauce aigre-douce, mayonnaise au kimchi et jaune d'oeuf mari…
Sauce chimichurri, kimchi et foie râpé
mousse coco, glace biscuit lotus et crumble biscuit agrumes
beurre de cacahuète, amandes, abricots secs, figues, noisettes arrosés de muscat
Pommes caramélisées à la cannelle, au Cointreau et à l'anis, mousse de pommes e…
Avec de la glace à la vanille
Glace à la framboise, yaourt grec, poudre de meringue et gouttes de fruit de la…
