LOMO DE CORDERO MAGALLÁNICO CON CREMOSO DE QUINOA

Filet d'agneau de Magellan de 350 g, tendre et rôti à la perfection, cuit à point selon votre préférence, accompagné d'une demi-glace qui sublime ses saveurs. Servi avec un quinoa crémeux sauté aux oignons et champignons, beurre, crème et parmesan. Comprend : pain artisanal maison, pebre (sauce chilienne) et lactonesa (mayonnaise).