Un riz crémeux et fondant, infusé d'un bouillon de fruits de mer intense venu des confins du monde. Une symphonie de saveurs unit huîtres fraîches, crevettes, poulpe, gambas succulentes, le tout couronné de moules vapeur. Une touche de citron vient sublimer les arômes marins. Ce plat est un véritable voyage au cœur des côtes méridionales du Chili.
