Riso cremoso e brodoso, intriso di un intenso brodo di pesce proveniente dai confini del mondo. Una sinfonia di sapori che unisce ostriche fresche, granchio reale, polpo, gamberi succulenti e coronato da cozze al vapore. Il tutto rifinito con limone per esaltare l'essenza marina. Questo piatto è un viaggio diretto verso le coste meridionali del Cile.
