Нежная вырезка ягненка породы Магеллан весом 350 г, идеально запеченная и приготовленная до желаемой степени прожарки средней, подается с соусом деми-глас, который усиливает интенсивность и глубину ее вкуса. Подается со сливочной киноа, обжаренной с луком и грибами, маслом, сливками и сыром пармезан. В комплекте: домашний хлеб, пебре (чилийская сальса) и лактонеса (разновидность майонеза).
