Strudel de masa filo relleno de carne mechada con champiñones salteados, tomates asados, cebolla estofada y queso mantecoso; acompañado de una reducción de vino tinto y demi glace, y de un mix de hojas con dressing de mostaza y miel. Acompañado de una bebida a elección, limonada menta-jengibre o agua con/sin gas.
